Back to Recipe Print

Recipe for "Sosej Lemon Pedas"


Tips

Pastikan ambil jus lemon sahaja. Jangan tercampur kulit @ kulit putih lemon. Penyebab rasa pahit.

Sosej boleh juga digoreng asing dahulu.

Ingredients

Sosej 5 batang
Bawang Putih 3 ulas
Jus Lemon 1 biji
Kordial Sunquick 1 sb
Tepung Jagung (Dicairkan) 1 sdt
Cili Besar 1 biji
Gula Garam Secukup rasa

Instructions

1

Pakai mentega. Cairkan pada kuali panas. Tumis bawang putih yang telah didadu.

2

Masukkan jus lemon, sunquick & sedikit air. Kacau sampai mendidih.

3

Masukkan sosej & hirisan cili. Kacau sebati.

4

Masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sampai kuah pekat likat.

5

Perasa dengan garam gula sesedap rasa. Siap.