| Ayam Black Pepper | |
| Ayam (Bahagian Isi) | 2 ketul |
| Tepung Gandum (Diayak) | 1 cawan |
| Tepung Jagung | 1/2 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Bawang Holland | 1 biji |
| Butter | 2 sb |
| Tepung Gandum (Diayak) | 2 sb |
| Sos Tiram | 2 sb |
| Kicap Pekat | 3 sb |
| Lada Hitam Biji | 1 sb |
| Coleslaw | |
| Kubis | 5 kelopak |
| Carrot | 1/2 batang |
| Mayonis | 3 sb |
| Sayur Fresh | |
| Brokoli | 1/4 biji |
| Carrot | 1/2 batang |
| French Fries | |
| Ubi Kentang Segera | 200 gram |
| Garam | Secukup rasa |
Persediaan utk ayam
Ayam yang telah dicuci, toskan.
Pukul telur seperti telur dadar.
Campurkan kedua-dua tepung ke dalam mangkuk. Kacau sebati.
Celup ayam dalam telur & lumur rata dengan tepung. Goreng dengan minyak panas tapi api perlahan sehingga ayam garing. Angkat & tos. Ketepikan
Cairkan mentega. Tumis bawang yang telah dipotong dadu.
Masukkan tepung. Kacau sampai tepung tak bergentel.
Masukkan sos, lada hitam yang telah ditumbuk kasar & kicap. Kacau sebati sehingga mendidih. Tutup api. Siap kuah.
Persediaan coleslaw
Hiris halus kubis & potong dadu carrot.
Campur dalam 1 mangkuk bersama mayonis. Kacau sebati. Siap.
Persediaan sayur fresh
Potong kecil brokoli & carrot.
Kukuskan dalam 15 minit. Toskan. Siap.
Persediaan french fries
Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.
Masukkan ubi kentang & goreng sampai kekuningan.
Angkat & toskan. Lumur dengan garam. Siap.
Persediaan chicken chop
Letakkan semua dalam 1 pinggan kecuali sos.
Tuangkan sos black pepper ke atas ayam. Siap 1 hidangan.