Ikan Patin Masak Lemak Tempoyak

Belajar dari otai di sekolah.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 6 serving(s)

Tips

1) Jangan gunakan sebarang jenis bawang kerana bawang akan menghilangkan rasa tempoyak.

2) Jika mahu lebih kaw, tidak perlu letakkan santan cuma tambah sedikit sahaja air ketika dikisar.

Ingredients

2 ekor ikan patin
2 1/2 cawan tempoyak
1 biji kelapa parut
Ikut selera cili api
1 ikat daun kesom
3 kuntum bunga kantan

Instructions

1

Bersihkan ikan menggunakan air asam jawa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Kisar kelapa parut menjadi santan perahan pertama dan perahan kedua. Asingkan.

Kisar kelapa parut menjadi santan perahan pertama dan perahan kedua. Asingkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3
Kisar tempoyak bersama cili padi dan kunyit hidup bersama santan perahan kedua.

Kisar tempoyak bersama cili padi dan kunyit hidup bersama santan perahan kedua.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4
Tumiskan bahan kisar, masukkan santan perahan pertama, daun kantan dan bunga kesom dan biar masak seketika.

Tumiskan bahan kisar, masukkan santan perahan pertama, daun kantan dan bunga kesom dan biar masak seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5
Masukkan gula dan garam secukup rasa, bolehlah dimasukkan ikan dan masak dengan api sederhana sehingga ikan empuk. Boleh dihidangkan.

Masukkan gula dan garam secukup rasa, bolehlah dimasukkan ikan dan masak dengan api sederhana sehingga ikan empuk. Boleh dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media