Back to Recipe Print

Recipe for "Taufu Fa"


Tips

Air untuk kuah boleh ditambah jika anda kurang suka manis, tapi bagi saya dah okay

Ingredients

Kacang Soya 250 gram
Air 2 liter
Tepung Jagung 1 1/2 sudu besar
Ubat Taufu 1 sudu kecil
Kuah
Gula Melaka 1 keping
Air 3 cawan
Air Panas 1/2 cawan

Instructions

1

Rendam kacang soya dalam air selama 4 jam

2

Selepas 4 jam, mesin kacang menggunakan blender bersama 2 liter air

3

Tapis pati kacang untuk mendapatkan air kacang soya

4

Masakkan air kacang soya tadi di atas dapur sehingga mendidih

5

Apabila mendidih, padamkan api

6

Dalam bekas lain, kacau tepung jagung, ubat taufu fa dan air panas

7

Masukkan air kacang saya kedalam satu bekas, campurkan bersama campuran tepung jagung dan ubat taufa fa tadi

8

Tutup bekas tersebut dengan cepat dan kemas.

Cara membuat kuah

1

Masakkan gula melaka bersama air diatas dapur sehingga semua gula melaka hancur