Ikan Merah | 3 ekor |
Serbuk Kunyit | 1 sudu teh |
Garam | 1 sudu teh |
Kicap | 1 sudu teh |
Serbuk Lada Hitam | 1 sudu makan |
Tepung Jagung | 1 sudu teh |
Cili Merah | 3 biji |
Bawang Merah | 1 biji |
Halia | 1 inci |
Bawang Putih | 2 ulas |
Minyak | 1 sudu makan |
Basuhkan ikan dengan bersih.
Goreng ikan terlebih dahulu.
Masukkan minyak
Tumis bawang putih dan lada hitam.
Masukkan kicap,tepung jagung dan air .
Kacau sehingga sebati.apabila kuah mula pekat,masukkan bawang merah dan cili hijau.
Masak sebentar dan tuang ke atas ikan yang di goreng