Potong isi ikan talang masin kecil-kecil dan bilas dengan air bersih

Kisarkan cili kering yang telah direbus

Hiriskan bawang untuk ditumis

Panaskan minyak dan masukkan ikan yang telah dipotong goreng sehingga kekuningan

Angkat ikan yang telah digoreng tadi, masukkan bawang yang telah dihiris

Setelah itu masukkan cili yang telah dikisar

Masukkan garam, serbuk perasa dan gula, masak sehingga pecah minyak

Letakkan sedikit air untuk menggelakkan cili terlampau kering

Setelah mendidih masukkan ikan masin dan tutup api. Hidangan siap dimasak