| Ayam (Bahagian Dada) | 4 ketul |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Tomato | 1 biji |
| Cili Kisar | 2 sb |
| Serai | 1 batang |
| Santan | 3 sb |
| Garam | Secukup rasa |
Kisarkan bawang, halia & tomato.
Panaskan minyak. Tumis hasil kisaran tadi. Kacau sampai agak kering sedikit.
Masukkan cili kisar. Kacau sampai pecah minyak.
Ketuk serai. Masukkan bersama ayam. Kacau bagi kuah sebati dengan ayam.
Masukkan santan. Kacau sebati. Biar sampai santan masak.
Perasakan dengan garam sesedap rasa. Kacau sekejap & tutup api. Siap.