| Ikan Tongkol Yang Telah Digoreng Garing. | 3 ketul |
| Bawang Besar | 2 ulas |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Halia | 1/2 inchi |
| Tomato | 2 biji |
| Cili Merah | 3 biji |
| Cili Padi | 5 biji |
| Serai Diketuk | 1 batang |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
Kisarkan cili merah, cili padi, bawang besar, bawang putih, halia dan tomato. Kisar biar kasar sedikit.
Tumiskan serai yang telah diketuk dan bahan kisar sehingga garing .
Apabila telah garing masukkan sedikit air dan biarkan mendidih seketika.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Selepas itu, masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Kacau sehingga rata.
Biarkan mendidih sekejap agar cili sebati dengan ikan.
Siap untuk dihidang. Sedap dimakan dengan nasi panas- panas.