Daging Kisar | 500 gram |
Kulit Popiah | 8 keping |
Telur | 2 biji |
Bawang Besar (Dikisar Dan Didadu) | 3 biji |
Bawang Putih (Dikisar) | 2 biji |
Daun Bawang | 1 pokok |
Kentang | 2 biji |
Minyak | Untuk menumis |
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih(kisar) serta rempah kari yang telah digaul sebati.
Setelah garing , masukkan daging kisar dan sedikit air.
Kemudian masukkan kentang dan biarkan empuk. Masukkan daun bawang dan kacau sebati.
Setelah empuk, perasakan dengan garam. Siap dimasak dan disejukkan.
Kocokkan telur bersama dengan inti, sedikit bawang besar yg dipotong dan daun bawang yang dihiris.
Ambil sekeping kulit popiah, dan letakkan inti tersebut. Lipat seperti melipat sampul surat.
Setelah siap, boleh digoreng dengan sedikit minyak.