Masukkan kesemua bahan kedalam mixer dan pukul adunan dengan menggunakan hook.

Pukul sehingga doh menjadi yang elastik.

Rehat doh selama 25 minit di suhu bilik atau sehingga doh bertukar menjadi double saiz.

Apabila doh sudah kembang, tumbuk tumbuk pada doh supaya udara dalam doh keluar.

Timbangkan setiap doh dengan 80 gm.

Bulatkan doh ...leperkan dan masukkan inti kedalam doh .

Bulatkan semula doh yg dah ada inti.. tekan sedikit dan potongkan tepi doh dengan pisau.

Rehatkan doh yg dibentuk tadi sekali lagi selama 30 minit .

Apabila saiznya dah bertukar double saiz,sapukan sedikit air dan taburkan dengan bijan.

Bakar selama 15 minit di suhu 180 'C.

Apabila roti sudah masak, sapukan telur dengan berus dan akhir sekali sapukan dengan mentega.