Back to Recipe Print

Recipe for "Lala Grill Pedas"

Tips

1. Kacang bendi boleh ganti dengan kacang botol.

2. Kalau nak guna pemanggang ajaib pun boleh. Masa memasak sama saja dengan oven.

Ingredients

Lala 200 gram
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1 inci
Serbuk Kunyit 1 sdt
Cili Kisar 3 sb
Serai 1 batang
Kacang Bendi 3 batang
Daun Pisang Secukupnya utk alas
Aluminium Foil Secukupnya utk balut

Instructions

1

Kisar bawang, halia serta serbuk kunyit.

2

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.

3

Masukkan cili kisar. Kacau sampai cili pecah minyak.

4

Masukkan serai yang telah diketuk. Tambah juga gula utk karamelkan cili.

5

Perasa dengan garam sesedap rasa. Tutup api.

6

Alaskan daun pisang atas aluminium foil. Letakkan lala & kacang bendi yang telah dihiris.

7

Tuangkan kuah yang telah siap tadi atas lala. Balut kemas.

8

Masak dalam oven pada suhu 150°c selama 15 minit. Siap.