Nenas | 1 biji |
Rempah Daging | 1 paket kecil |
Serbuk Cili | 1 sudu teh |
Serbuk Kunyit | 1 sudu teh |
Lada Hitam | 1 sudu makan |
Kayu Manis | 1 batang |
Halia | 1 inci |
Bawang Putih | 3 ulas |
Bawang Merah | 1 biji |
Bunga Lawang | 1 biji |
Buah Pelaga | 3 biji |
Gula | 3 sudu makan |
Garam | 2 sudu teh |
Minyak | 150 ml |
Santan | 2oo ml |
Air | 200 ml |
Daun Kari | 2 pelepah |
Tumiskan dahulu bawang merah,halia dan bawang putih.
Apabila hampir garing masukkan daun kari dan kesemua biji rempah.
Dan masukkan rempah daging,serbuk kunyit dan serbuk cili masak sehingga kering.
Apabila sudah kering masukkan nenas dan sedikit air.biarkan masak sementara.
Masukkan santan ,garam dan gula.masak hingga sebati dan naik minyak.