Back to Recipe Print

Recipe for "Pajeri Nenas"


Tips

pastikan nenas yang sudah masak atau ranum .

Ingredients

Nenas 1 biji
Rempah Daging 1 paket kecil
Serbuk Cili 1 sudu teh
Serbuk Kunyit 1 sudu teh
Lada Hitam 1 sudu makan
Kayu Manis 1 batang
Halia 1 inci
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Merah 1 biji
Bunga Lawang 1 biji
Buah Pelaga 3 biji
Gula 3 sudu makan
Garam 2 sudu teh
Minyak 150 ml
Santan 2oo ml
Air 200 ml
Daun Kari 2 pelepah

Instructions

1

Tumiskan dahulu bawang merah,halia dan bawang putih.

2

Apabila hampir garing masukkan daun kari dan kesemua biji rempah.

3

Dan masukkan rempah daging,serbuk kunyit dan serbuk cili masak sehingga kering.

4

Apabila sudah kering masukkan nenas dan sedikit air.biarkan masak sementara.

5

Masukkan santan ,garam dan gula.masak hingga sebati dan naik minyak.