| Ayam | 1 ekor |
| Bawang Merah* | 2 biji |
| Bawang Putih* | 10 ulas |
| Kunyit Hidup* | 2 inci |
| Chili Kisar | 10 sudu |
| Belacan | Secukup rasa |
| Bendi | 10 batang |
| Tomato (Belah 4) | 5 biji |
| Garam & Perasa | Secukupnya |
| Daun Kesum | 2 tangkai |
| Minyak Untuk Menumis | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
| Asam Keping | 4 keping |
Kisar semua bahan bertanda "*"
Panaskan minyak untuk menumis.Masukkan bahan kisaran tadi. Tumis sampai naik bau.Masukkan belacan Dan tumis seketika.
Kemudian mmasukkan chili kisar tadi.Masak sehingga chili masak dan nampak pecah minyak.
Kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan Dan ditos tadi.Tumis seketika. Kemudian masukkan air secukupnya(tidak terlalu pekat tidak terlalu cair).Biarkan masakan sehingga mendidih.
Setelah mendidih,masukkan daun kesum,asam keeping,garam Dan perasa. Biarkan seketika.
Kemudian masukkan bendi diikuti tomato... biarkan masakan sehingga mendidih.Dan dah siap. Hidang dan makan dengan nasi panas... terangkat!!!!