Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Hujan Panas"


Tips

1. Boleh guna santan jika tiada susu cair.

2. Kalau suka rasa berempah, tumis buah pelaga, kayu manis, bunga lawang.

Ingredients

Beras 2 cawan
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Halia 1 inci
Daun Pandan 1 helai
Susu Cair 1 cawan
Air 2 cawan
Garam Secukup rasa
Pewarna 2 jenis

Instructions

1

Basuh beras bersih. Rendam dalam 15 minit. Selepas iitu toskan.

2

Hiris bawang & halia ketuk sedikit.

3

Cairkan butter & minyak.

4

Tumis hirisan tadi hingga naik bau.

5

Masukkan beras, goreng seketika.

6

Tuangkan susu cair & air. Perasa dengan garam. Kacau sebati.

7

Pindahkan ke dalam rice cooker.

8

Simpulkan daun pandan. Masak seperti biasa.

9

Bila nasi baru masak, titiskan pewarna di setiap bahagian nasi. Tutup balik periuk nasi biar air nasi kering.

10

Gemburkan nasi. Nasi akan bewarna-warni cantik. Siap utk dimakan.