Back to Recipe Print

Recipe for "Pajeri Nenas"


Tips

Tanpa kerisik dan udang kering sebagaimana resipi yang lain

Ingredients

Bawang Besar - Dimayang 1 biji
Bawang Putih - Dimayang 3 biji
Halia - Dimayang 2 inci
Rempah Tumis 10 gram
Besar Serbuk Kari 3 sudu besar
Santan Pekat 50 ml
Air 50 ml
Minyak Untuk Menumis 3 sudu besar
Garam Dan Serbuk Perasa Secubit
Gula Pasir 1 sudu besar
Nenas - Dihiris Tebal Dan Dipotong 4 1 biji

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dimayang berserta rempah tumis hingga naik bau

2

Masukkan serbuk kari dan kacau hingga pecah minyak

3

Masukkan santan berserta air dan kacau

4

Apabila mendidih, masukkan garam serbuk perisa gula dan nenas

5

Apabila sebati, tutupkan api. Sedia untuk dihidang.