| Minyak Masak | Secukupnya |
| Ikan | 1 ekor |
| Bunga Kantan (Dihiris Halus) | 1 batang |
| Lobak Merah (Dihiris Halus/diparut) | Secukupnya |
| Bawang Besar (Dihiris) | Secukupnya |
| Limau Kasturi | 1 biji |
Panaskan minyak dan gorengkan ikan sehingga garing. Ketepikan.
Potong bunga kantan, lobak merah dan bawang besar.
Taburkan semua bahan yang telah dipotong ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
Perahkan air asam limau kasturi ke atas ikan tersebut.
Sedia dihidang.