Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Jambu Batu"


Tips

Selain daripada menggunakan jambu batu, boleh juga ditukar kepada rambai atau duku.

Ingredients

Jambu Batu 1 biji
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 1 ulas
Cili Padi 5 tangkai
Belacan 1 sudu kecil
Kerisik Kering/kelapa Goreng 3 sudu besar
Perahan Jus Air Limau, Garam Dan Gula Secukup Rasa.

Instructions

1

Hiris jambu batu, cili padi dan potong dadu bawang besar.

2

Tumbuk cili api bersama bawang putih dan belacan.

3

Satukan dengan bahan-bahan lain. Masukkan air limau nipis mengikut kemasaman yang dikehendaki.

4

Perasakan dengan garam dan gula. Gaul hingga semuanya sekata.

5

Sedia untuk dihidangkan. Lebih enak dihidangkan sejuk.