Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Dadar Gulung Atau Ketayap"


Tips

Saya blend atau kisar saja bancuhan tepung untuk hasil yang lebih halus dan mudah

Ingredients

Tepung Gandum 1 cawan
Air Daun Pandan 2 cawan
Telur 1 biji
Inti Kelapa:
Kelapa Parut 1/2 biji
Gula Melaka 150gm
Daun Pandan 2 helai
Air Suam 1/2 cawan

Instructions

1

Bancuh tepung gandum, air daun pandan & telur

2

Campur sedikit air sekiranya agak pekat

1

Blend kesemuanya dan tambah secubit garam

2

Letak air dalam kuali

3

Campurkan kelapa parut, gula melaka dan dsun pandan

4

Sekiranya suka durian bolehlah campurkan

5

Masak sehingga likat dan angkat

6

Bancuhan tepung tadi bolehlah di letak dalam kuali dan seratakan sekeliling kuali hingga agak nipis

7

Buat berulang sehingga habis

8

Letak inti dalam segumpal kecil dan gulungkan

9

Buat sehingga habis