Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Goreng Sambal Cili Api Petai"

Tips

Tambah asam keping untuk kurangkan rasa pedas cili api.

Ingredients

Ikan Kembung 6ekor
Serbuk Kunyit Sedikit
Petai 50g
Cili Api 20biji (ditumbuk)
Bawang Putih 4ulas(ditumbuk)
Cili Merah Sebiji(ditumbuk)
Bawang Besar 1biji dihiris
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Basuh bersih ikan sapukan dengan serbuk kunyit, goreng ikan sehingga garing, toskan minyak Dan ketepikan.

2

Tumiskan cili padi, cili merah dan bawang putih yg telah ditumbuk.

3

Masukkan hirisan bawang besar, kacau dan biarkan masak seketika.

4

Kemudian masukkan petai, garam dan gula secukup rasa dan gaul rata.

5

Letakkan sambal diatas ikan, boleh juga digaulkan sekali ikan bersama sambal. Ikut kesukaan masing². Siap untuk dihidangkan.