Cuci ayam bersih² toskan airnya dan ketepikan.

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia sehingga lumat.

Gaulkan sekali bahan² yang ditumbuk, serbuk kunyit dan garam bersama ayam. Gaul rata.

Perap ayam selama 30min.

Panaskan minyak,goreng ayam sehingga masak. Siap!