Badal Ayam | 200 gram |
Kacang Panjang | 1 ikat |
Serbuk Kari | 1 sudu besar |
Bawang Besar (Dihiris) | 1 biji |
Cili Giling | 1 sudu besar |
Santan Pekat | 1 cawan kecil |
Serbuk Perasa Maggi Secukup Rasa | Secukupnya |
Gula | Secukupnya |
Bawang Merah (Dihiris) | 3 ulas |
Bawang Putih (Dihiris) | 4 ulas |
Halia (Dihiris) | 1 inci |
Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga kuning dan naik bau.
Masukkan cili giling. Biarkan sebentar.
Masukkan serbuk kari. Biar hingga pecah minyak.
Masukkan badal ayam. Biarkan 3 minit.
Kemudian masukkan santan pekat. Kuarkan.
Masukkan kacang panjang, bawang besar, serbuk perasa dan gula. Biarkan 3 minit. Angkat.