Back to Recipe Print

Recipe for "Cucur Bubuk"


Tips

1. Tambahkan sebiji telur kepada adunan sebelum digoreng.

2. Pastikan adunan tidak keras dan tidak terlalu cair.

Ingredients

Tepung Gandum 250 gram
Tepung Kunyit Setengah sudu teh
Serbuk Perasa Maggi Secukup Rasa Secukupnya
Air Secukupnya
Kacang Panjang (Dihiris Kecil Bulat) 5 tangkai
Cili (Dihiris Halus) 5 biji
Bawang Besar (Dihiris Separuh Melintang) 1 biji
Daun Sup & Daun Bawang (Dihiris Bulat) 1 tangkai
Bubuk Kering 3 sudu besar
Telur (Dipukul) 1 biji

Instructions

1

Campurkan tepung gandum, kunyit dan serbuk perasa.

2

Masukkan air secukupnya. Bancuh sehingga rata.

3

Masukkan hirisan kacang panjang, bawang besar, daun sup, daun bawang, cili dan bubuk kering. Gaul rata.

4

Setelah rata, masukkan telur. Gaul rata.

5

Sediakan minyak panas untuk menggoreng.

6

Setelah minyak panas, gorengkan adunan dengan saiz satu sudu besar hingga kekuningan.

7

Angkat dan toskan minyaknya.