| Ikan (Digoreng Garing) | 2 ekor |
| Bawang Putih (Ditumbuk) | 3-4 ulas |
| Bawang Merah (Ditumbuk) | 2-3 ulas |
| Serai (Diketuk) | 2 batang |
| Cili Padi (Ditumbuk) | 7-10 biji |
| Tomato (Belah 4) | 1-2 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak | 3-4 sudu besar |
Tumis bahan kisar sampai naik bau
Masukkan serai dan air. Kacau rata.
Masukkan ikan goreng dan tomato.
Boleh tambah air jika perlu lebih kuah.
Perasakan dengan garam.