Daging lembu dihiris nipis, cuci dan rebus hingga empuk.

Toskan daging, kemudian gaul rata dengan tepung gandum dan secubit garam, goreng hingga daging perang, angkat dan toskan.

Tinggalkan kurang lebih 3 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk halus hingga harum, masukkan sos tiram dan lada hitam, kacau rata dan masak sekejap.

Masukkan daging, kicap pekat dan gaul rata dan tambah air. Masak dengan api sederhana hingga pekat.

Masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa, kacau rata. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api.