Daging | 500 g |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Rempah Penumis | 1 paket kecil |
Cili Kisar | 1 sdb |
Kicap | ⅓ cawan |
Cili Besar | 1 biji |
Gula | 2 sdb |
Garam | 1 sdk |
Potong nipis daging dan rebus sehingga lembut. Angkat.
Tumis bawang besar,bawang putih dan rempah penumis sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar. Biarkan sedikit garing.
Masukkan kicap dan letak sedikit air rebusan daging. Biarkan menggelegak.
Masuk daging dan perasakan dengan gula dan garam. Masuk cili besar dan kacau sebati sehingga kuah memekat.