Burger Malaysia

Kuih kegemaran keluarga


Prep time 25 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Boleh juga di tambah timun yang dihiris nipis-nipis jika suka

Ingredients

Doh Pau
200 gram tepung gandum
140ml susu/ air
2 sudu besar butter/margerin
2 1/2 sudu besar gula halus
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil dry yeast
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Sambal Ikan Bilis
1 mangkuk cili kisar
1/2 cawan udang kering *
1/2 cawan ikan bilis *
2 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
3 sudu besar tomato puri *
Secukup rasa garam dan gula

Instructions

Untuk Doh
1

Masukkan semua bahan kecuali minyak dan sambal ke dalam mangkuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Selepas itu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Untuk sambal ikan bilis
1

Kisar halus bahan bertanda * dan campurkan dgn cili kisar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga garing dan masukkan tomato puri dan juga garam dan gula secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Rasa masam dan manis sambal secukupnya. Tambah apa yg kurang ikut selera. Masak hingga sambal benar2 kering.Sejukkan sambal di dalam pinggan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

1

Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis. Sedia untuk dihidang!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

teringin nak cuba ☺

3 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media