Ketuk ayam tadi hingga leper

Sementara tu tumis bawang merah dan goreng cendawan butang

Letak sedikit lada putih dan goreng hingga masak

Angkat dan letak ke dalam kepingan ayam tadi dan gulung. Kemudian cucuk dengan lidi

Grill atas api sederhana dan balik balikkan.

Bila agak kekuningan angkat dan potong ikut citarasa dan hidangkan