Daging Kisar Ramly | 1 packet |
Macaroni (Elbow/spiral) | 300 grams |
Telur Ayam | 5-6 biji |
Susu Cair | 1/2 tin |
Keju Mozzarella (Diparut) | 1 cawan |
Bawang Besar (Didadu) | 1 biji |
Rempah Kari Daging | 1-2 sudu besar |
Serbuk Lada Hitam | 2 sudu kecil |
Serbuk Sup Cendawan (Maggi/campbell) | 1/2 packet |
Garam | Secukup rasa |
Mentega | 1 cawan |
Bahan Kisar | |
Bawang Putih | 2 ulas |
Bawang Besar | 1/2 biji |
Halia | 1-2 inci |
Untuk Hiasan | |
Sos Cili | Secukupnya |
Mayonis | Secukupnya |
Daun Bawang Dan Daun Sup | Secukupnya |
Cili Merah | Dipotong halus |
Bawang Goreng | Secukupnya |
Rebus macaroni dan toskan. Saya guna macaroni spiral.
Panaskan ketuhar pada 200 degree C selama 10 minit. Mesin bahan kisar.
Pukul telur dan campurkan susu cair. Ketepikan dahulu.
Tumis bawang besar dan bahan kisar. Bila sedikit latu masukkan serbuk kari daging.
Masukkan daging kisar, sayur campur dan rempah-rempah yang lain. Masukkan juga macaroni, garam dan serbuk sup cendawan yang dicampur sedikit air panas.
Kacau dan tutupkan api. Sejukkan sebentar.
Alas acuan menggunakan aluminium foil. Sapukan sedikit mentega.
Tuang adunan telur ke dalam macaroni. Kacau sebati dan tuang ke dalam acuan. Tutup acuan dengan aluminium foil dan bakar selama 20 minit.
Keluarkan dari ketuhar, buka aluminium foil dan taburkan cheese. Bakar semula selama 20 minit.
Setelah siap, hiaskan dengan sos cili dan bahan hiasan. Sedia dihidang.