Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
Susu Segar | 220ml |
Serbuk Penaik | 1 sudu kecil |
Butter | 85gm |
Gula Halus | 3 sudu besar |
Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
Cranberry Kering | 1 cawan |
Garam | 1 sudu kecil |
Telur Kuning | 1 biji |
Panaskan oven 200' kemudian masukkan tepung, serbuk penaik dan butter dalam satu mangkuk yang agak besar, gaulkannya.
Kemudian masukkan pula gula dan teruskan menggaulnya.
Kemudian, panaskan susu segar lebih kurang 30 saat- 1 minit (hanya panaskan sahaja) menggunakan periuk atau jug
Masukkan esen vanilla dan kacau.
Selepas itu masukkan susu tadi ke dalam adunan tepung dan masukkan cranberry sekali bersama garam.
Gunakan hujung pisau atau garfu untuk menggaulkan semuanya sekali.
Jangan gunakan tangan sehingga adunan sudah sebati dan menjadi doh, barulah digaul kembali menggunakan tangan
Leperkan adunan dan toraknya lebih kurang 1-2 cm dan bakar di dalam ketuhar selama 10 minit dengan suhu 160'