Lamb Shoulder | 10 keping |
Bawang Putih | 8 ulas |
Bawang Besar | 4 biji |
Halia | 2 inch |
Serai | 1 batang |
Minyak Zaitun | 130gm |
Air | 70gm |
Serbuk Plackpepper | 30gm |
Brown Sugar | 40gm |
Paprika | 5gm |
Serbuk Mushroom Gravy | 50gm |
Yellow Mustard | 25gm |
Tnyme | 2gm |
Garam | 10gm |
Rosemary | 2 gm |
Bawang putih, bawang merah, serai, minyak jagung dan air di kisar bersama hingga halus
Campurkan semua bahan perapan kecuali Rosemary
Bila dah sebati baru masukkan Rosemary
Lumurkan pada daging di kedua-dua bahagian
Susun dalam bekas dan perap semalaman
Bakar kedalam oven pada suhu180 darjah celcius, selama 15 min dan terbalikkan, bakar 15 min lg.
Hidangkan dengan kuah blackpepper, resepinya telah dipostkan dalam resepi chicken chop sebelum ini.
Boleh tambahkan mushroom pada kuah bpepper tersebut.
Hidangkan bersama jagung rebus, brokoli rebus dan juga tomato ceri segar serta kentang goreng.selamat mencuba!