Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis"


Tips

Lebihkan gula sedikit supaya sambal berkilat merah dan lebih sedap

Ingredients

Bawang Merah Ditumbuk 6 biji
Ikan Bilis Ditumbuk Kasar Segenggam
Cili Boh 3 sudu besar
Bawang Besar Dihiris 1 biji
Asam Jawa 1 sudu besar dibancuh dengan 1/2 cawan air
Garam Dan Gula Secukupnya

Instructions

1

Tumis bawang merah sehingga wangi

2

Masukkan ikan bilis. Goreng sehingga kekuningan

3

Masukkan cili boh dan tumis sehingga pecah minyak

4

Masukkan air asam jawa dan bawang besar

5

Tumis sehingga pekat dan masukkan garam dan gula secukup rasa . Kacau sebati dan siap