Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Karamel"


Tips

lepas habis masak karamel, cepat-cepat transfer ke loyang..memang gula tu akan keras dalam loyang tapi nanti bila kukus cairlah balik

Ingredients

Susu Cair Ideal 1 tin
Telur Ayam Sederhana Besar 4 biji
Gula Pasir 1 cawan
Air 1/2 cawan
Esen Vanilla 1 sudu besar

Instructions

1

Mula-mula masakkan 1 cawan gula bersama 1/2 cawan air ke dalam periuk atau kuali dengan api besar sehingga keperang-perangan.

2

Kemudian letakkan ia ke dalam loyang, tepikan.

3

Masukkan 4 biji telor dan 1 tin susu cair ke dalam mangkuk dan kacaukan hingga sebati, tetapi jangan pukul sampai kembang.

4

Apabila dah sebati, masukkan esen vanilla untuk menaikan aromanya dan kacau.

5

Setelah itu, masukkan adunan tersebut ke dalam loyang berisi air gula tadi dan kukus dalam masa 20 minit dengan api besar

6

Akhir sekali bila dah siap masak, ketepikan biar sejuk sedikit dan boleh la dihidangkan.