Tepung Gandum | 250g |
Margerin | 1sudu |
Yis | 1/2 packet |
Susu Pekat Manis | 1/4cawan |
Air | Secukupnya |
Timun | Secukupnya |
Bahan Untuk Sambal | |
Cili Kering | 10tangkai |
Bawang Besar | 1biji (belah 4) |
Bawang Putih | 3ulas |
Garam & Gula | Secukupnya |
Minyak | Sedikit |
Air | Sedikit |
Satukan yis dalam air, kacau dan biarkan sehingga berbuih.
Tambahkan susu pekat bersama tepung dan gaul sampai sebati.
Letakkan margerin dan uli tepung sehingga menjadi doh.
Biarkan doh rehat selama 30min, buat bentuk bulat² dan leperkan sedikit.
Panaskan minyak dan Goreng sehingga habis adunan. Biarkan sejuk.
Cara membuat sambal
Kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih.
Kemudian tumis sehingga naik bau kemudian tambahkan sedikit air.
Letakkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan masak sehingga nampak kering sedikit. Angkat dan ketepikan.
Belah tengah, isikan sambal dan timun. Siap untuk dihidangkan.