Sotong | 3 ekor |
Air | 400 ml |
Minyak Masak | 3 sudu |
Bawang Merah (Potong Dadu) | 1 biji |
Bawang Putih (Potong Dadu) | 2 biji |
Cili Giling | 3 sudu |
Serai (Dititik) | 1 batang |
Bawang Besar (Dihiris Nipis) | 1 biji |
Petai | 1 papan |
Tomato | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Sotong dipotong kecil dan dicelur. Toskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah bersama bawang putih hingga naik bau.
Masukkan cili giling dan tumis hingga garing.
Masukkan serai dan bawang besar dan tomato.
Setelah tomato lembut masukkan sotong dan kacau sebati.
Perisakan dengan garam.
Akhir sekali masukkan petai. Kacau sebentar dan padamkan api.
Sedia untuk dihidang.