Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sotong Petai Rangup Untuk Kakak"


Tips

Untuk mendapatkan petai yang segar masukkan petai akhir sekali.

Ingredients

Sotong 3 ekor
Air 400 ml
Minyak Masak 3 sudu
Bawang Merah (Potong Dadu) 1 biji
Bawang Putih (Potong Dadu) 2 biji
Cili Giling 3 sudu
Serai (Dititik) 1 batang
Bawang Besar (Dihiris Nipis) 1 biji
Petai 1 papan
Tomato 1 biji
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Sotong dipotong kecil dan dicelur. Toskan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah bersama bawang putih hingga naik bau.

3

Masukkan cili giling dan tumis hingga garing.

4

Masukkan serai dan bawang besar dan tomato.

5

Setelah tomato lembut masukkan sotong dan kacau sebati.

6

Perisakan dengan garam.

7

Akhir sekali masukkan petai. Kacau sebentar dan padamkan api.
Sedia untuk dihidang.