| Udang (Buang Kepala & Ekor) | 15 ekor |
| Pati Santan Kelapa | 1 senduk |
| Air | 200ml |
| Tomato (Belah 4) | 1 biji |
| Minyak Masak | 1 sudu besar |
| Serbuk Kunyit (Bancuh Bersama 1 Sudu Air/jadikan Pes) | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Bahan Untuk Dikisar | |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih | 3 biji |
| Cili Padi | 5 biji |
| Serai (Potong Kecil Sebelum Kisar) | 1 batang |
Panaskan minyak masak.
Masukkan bahan yang telah dikisar dan tumis hingga naik bau.
Masukkan pes kunyit dan kacau seketika.
Masukkan udang dan kacau hingga kulit udang bertukar kemerahan.
Masukkan tomato dan kacau.
Masukkan air dan biarkan mendidih.
Masukkan pati santan. Dan kacau hingga mendidih.
Perisakan dengan garam.
Pastikan api tidak terlalu kuat dan sentiasa kacau untuk mengelakkan santan pecah.
Setelah cukup rasa sedia untuk dihidang.