Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Tulang"


Tips

Selain nasi boleh juga dimakan bersama mee

Ingredients

Tulang Lembu 500g
Sup Bunjut Adabi 1 bunjut
Kiub Ayam 2 kiub
Air 2 1/2 liter
Bawang Putih-Dicincang 4 ulas
Halia-Dihiris 1 inci
Minyak Untuk Menumis Secukupnya
Daun Sup/ Daun Bawang Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
Cili Padi 5 batang
Limau Nipis 2 biji
Ubi Kentang-Dibelah 4 2 biji
Lobak Merah 1/2 batang
Garam, Gula Secukupnya

Instructions

1

Mula-mula cucilah tulang temulang.

2

Panaskan minyak. Tumislah bawang putih dan halia sehingga bawang putih jadi kuning

3

Masuk air dengan tulang-temulang. Rebuslah sehingga tulang empuk.

4

Bila dah empuk tu, masukkan pula ubi kentang dengan lobak merah

5

Masuk pula rempah sup bunjut dan juga kiub ayam. Biarkan sehingga ubi kentang empuk.

6

Masukkan pula sedikit gula dan garam

7

Apabila menghidang bolehlah letak bawang goreng, daun sup, daun bawang, cili padi. Perahkan juga sedikit limau nipis.