Tepung Roti | 600 gram |
Susu Tepung | 2 camca besar |
Bread Improver | 3 camca teh |
Garam | 1/2 camca teh |
Yeast | 20 gram |
Mentega | 100 gram |
Kismis | 100 gram |
Telur | 2 biji |
Esen Vanila | 1 camca teh |
Air | 240 ml |
Satukan semua bahan kecuali mentega.Gaul rata hingga menjadi doh.Tambah mentega dan terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, kenyal dan anjal.
Bulat2kan dan ltak dlm bekas.Tutup dengan plastik dan biar 45 minit hingga kembang.
Keluarkan doh dari bekas.Tumbuk sedikit dan bahagi kpd 10 bhagian.Letak dlm loyang yg dh disapu mentega.
Biarkan 30-35 minit hingga doh naik.Bakar dlm oven 170 drjah celcius slama 15-20 minit atau hingga perang.
Bila dah masak keluarkan dari oven dan sapu dgn mentega.