Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Kismis"


Tips

Jika nk kekalkan klmbutan roti blh msukkan dlm plastik beg..

Ingredients

Tepung Roti 600 gram
Susu Tepung 2 camca besar
Bread Improver 3 camca teh
Garam 1/2 camca teh
Yeast 20 gram
Mentega 100 gram
Kismis 100 gram
Telur 2 biji
Esen Vanila 1 camca teh
Air 240 ml

Instructions

1

Satukan semua bahan kecuali mentega.Gaul rata hingga menjadi doh.Tambah mentega dan terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, kenyal dan anjal.

2

Bulat2kan dan ltak dlm bekas.Tutup dengan plastik dan biar 45 minit hingga kembang.

3

Keluarkan doh dari bekas.Tumbuk sedikit dan bahagi kpd 10 bhagian.Letak dlm loyang yg dh disapu mentega.

4

Biarkan 30-35 minit hingga doh naik.Bakar dlm oven 170 drjah celcius slama 15-20 minit atau hingga perang.

5

Bila dah masak keluarkan dari oven dan sapu dgn mentega.