Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Pisang"

Tips

Boleh gantikan tepung gandum dengan tepung naik sendiri tapi tidak perlu tambah baking powder dan soda bikarbonat..
Boleh tambah coklat urai ke dalam adunan jika suka..

Ingredients

Pisang Emas/pisang Berangan 8 biji (saya guna yang dah di lecek dalam 1 cawan)
Telur 4 biji
Gula 1 cawan
Minyak Jagung/minyak Masak/mentega Cair 3/4 cawan
Tepung Gandum 2 cawan
Soda Bicarbonat 1 sudu kecil
Baking Powder 1 sudu kecil

Instructions

1

Panaskan kukusan. Glis loyang dengan sedikit marjerin dan taburkan tepung. Ketepikan..

2

Ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat dan baking powder. Ketepikan.
Lenyek pisang hingga hancur dan ketepikan dulu.

3

Pukul telur dan gula dengan menggunakan whisk hingga gula hancur.
Masukkan minyak dan sebatikan.

4

Masukkan campuran tepung dan kacau rata.
Masukkan pisang yang telah dilenyek tadi dan kacau hingga rata.

5

Tuang adunan ke dalam acuan lompang
Kukus dengan api sederhana selama 15 minit.