Back to Recipe Print

Recipe for "Blueberry Chocolate Cake Kitkat"


Tips

Untuk cake lebih sesuai guna fresh cream daripada buttercream.

Ingredients

Bahan Kek
Tepung Sponge Mix 250g
Telur 3biji
Air Sejuk 70g
Minyak Jagung 70g
Ovellete 1sudu besar
Serbuk Koko 2sudu besar
Bahan Cream
Whipping Cream 1 cawan
Chocolate Bar 200g
Bahan Lain
Filling Blueberry Secukupnya
Buah²An Hiasan Grape

Instructions

Cara membuat cake

1

Satukan tepung Sponge mix,telur, dan air sejuk, putar sehingga kembang dengan kelajuan Max.

2

Kemudian masukkan ovellete putar lagi selama 10min.

3

Akhir sekali masukkan serbuk koko sedikit demi sedikit dan putar sehingga sebati.

4

Dengan menggunakan spatula, kacau adunan tadi dengan minyak jagung sehingga sebati. Tuanga adunan kedalam Loyang Bulat size 8inch.

5

Panaskan oven, bakar cake pada suhu 200°C selama 95 min. Bergantung pada oven masing².

Cara membuat cream

1

Satukan whipping cream dan dan chocolate bar dalam 1 mangkuk. Cairkan chocolate dengan menggunakan kaedah double boil.

2

Sejukkan dalam freezer selama 10min. Kemudian putar sehingga kembang.

Cara hias cake

1

Belah dibahagian tengah cake, kemudian sapukan filling blueberry dan fresh chocolate cream.l di bahagian tengah dan letak cake di bahagian atas.

2

Sapukan pula cream disekeliling cake, letakkan KitKat disekeliling cake dan ikat dengan ribbon.

3

Letakkan filling Blueberry dibahagian atas cake. Hiaslah dengan buah grape.siap!