Paru | ½ kg |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Api | 20 biji |
Cili Besar | 2 biji |
Belacan | 1 inci |
Kicap | 3 sdb |
Garam | 1 sdk |
Gula | 1 sdb |
Rebus paru hingga masak. Toskan dan potong nipis². Gaul garam kunyit dan goreng garing.
Kisar bawang besar,bawang putih,cili api,cili besar dan belacan. Jangan terlalu hancur.
Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan paru goreng tadi. Kacau sebati.
Perasakan dgn garam dan gula dan letak kicap.
Kacau dan masak hingga semuanya sebati.