Lenser loyang dengan minyak. Panaskan kukusan beserta loyang.

Larutkan gula dengan 1 1/2 cawan air untuk membuat air gula. Tambah daun pandan.

Campurkan semua tepung dengan santan, air & air gula. Kacau rata supaya tidak bergentel.

Tapis adunan & bahagikan kepada 2 bahagian. 1 bahagian diletakkan dengan pewarna merah.

Tuangkan 150 ml adunan merah ke dalam loyang. Kukus selama 10 minit.

Tuang lapisan putih pula. Ulang sehingga semua adunan selesai digunakan.

Akhir sekali, buka penutup kukusan & kukus sehingga bahagian atas kuih kelihatan kering.

Tunggu kuih betul-betul sejuk barulah boleh dipotong.