Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Kentang & Ikan Bilis"

Tips

Ikan bilis dimasukkan setelah api ditutup supaya ikan bilis kekal rangup & tidak lemau.

Ingredients

Kentang 4 biji
Ikan Bilis 100 g
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Cili Kisar 1 senduk
Gula 1 cmb
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Kentang dipotong baji & digoreng. Ikan bilis juga digoreng.

2

Bawang besar & bawang putih ditumbuk.

3

Tumis bahan tumbuk hingga layu, masukkan cili kisar. Tumis hingga garing. Masukkan gula & garam.

4

Masukkan kentang, gaul rata. Padamkan api.

5

Masukkan ikan bilis & gaul rata. Sedia dihidang.