| Minyak Masak | 2/3 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Gula Kastor | 60 gm |
| Gula Perang | 60 gm |
| Kacang Walnut - Disangai | 50gm |
| Lobak Merah - Disagat | 1 cawan |
| Tepung Gandum - Diayak | 125gm |
| Serbuk Penaik - Diayak | 1/4 sudu teh |
| Soda Bicarbonate - Diayak | 1/4 sudu teh |
| Garam | 1/4 sudu kecil |
| Krim Keju | 250gm |
| Gula Aising | 1/4 cawan |
| Kulit Kayu Manis - Diparut Halus | 1 batang |
| Limau Nipis | 1 biji |
| Optional | |
| Serbuk Kulit Kayu Manis | Sedikit |
| Serbuk Buah Pelaga | Sedikit |
Panaskan ketuhar pada 175C selama 10 minit.
Masukkan tpg gandum, baking powder, garam & soda bicarb (dan jg serbuk kayu manis & buah pelaga jika menggunakan), ke dlm 1 mangkuk dan gaul rata.
Di dalam mangkuk berasingan, pukul telur pada kelajuan sederhana sehingga betul-betul gebu, kembang dan pucat.
Masukkan minyak, gula kastor dan gula perang ke dalam telur tadi dan teruskan pukul sehingga sebati dan gula agak hancur.
Masukkan lobak merah dan kacang walnut. Pukul sebati.
Masukkan campuran tepung gandum, baking powder dan soda bicarb tadi ke dalam campuran telur, minyak dan gula di dalam 3 peringkat.
Kaup perlahan-lahan menggunakan spatula pada setiap peringkat.
Masukkan ke dalam cawan cupcake dan bakar selama 20 minit atau sehingga cupcakes masak.
Keluarkan dan biarkan pada suhu bilik sehingga betul-betul sejuk sebelum disapu frosting.
Untuk frosting, pukul krim keju bersama gula icing, jus limau nipis dan kulit kayu manis yang diparut halus.