Satukan semua bahan di atas di dalam bekas. Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar. Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat. Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali.Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe. Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat. Buat sehingga habis.Biarkan sejuk.

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental. Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

Bentangkan 1 keping crepe. Letakkan Whipping Cream di tengahnya

Letakkan isi durian. Tutupkan semula dengan Whipping Cream

Lipatlah crepe. Kemudian simpan dalam peti ais sebentar