Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Merah"

Tips

Untuk mengekalkan kelembapan ayam jangan goreng terlalu lama tapi cukup lembap lembap sikit.

Ingredients

Ayam 8 ketul
Sos Cili 5 sudu
Sos Tomato 8 sudu
Sayur Campur 1/2 mangkuk kecil
Bawang Merah 2 biji
Serai 1 batang

Instructions

1

Goreng ayam tapi jangan terlalu garing

2

Angkat ayam tadi. Panaskan minyak sedikit dan tumis bawang merah hingga naik bau

3

Masukkan sos tomato dan sos cili, sayur campur dan serai

4

Bila sudah sebati masukkan ayam dan gaulkan hingga ayam tadi dah serap dengan sos tadi