Ubi Kentang | 2 biji |
Paru | 300gram |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Kisar | 3 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Kunyit | 1 sudu besar |
Halia | 1 inci |
Kentang dipotong nipis2 dan goreng sehingga garing.Ketepikan dahulu.
Paru dipotong nipis2 dan digaul dengan kunyit dan garam.Goreng sehingga garing dan ketepikan dahulu.
Hiris bawang besar dan bawang putih.
Tumis bawang besar,bawang putih,halia dan cili kisar.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Masukkan paru dan kentang yang telah digoreng tadi.Gaul sehingga rata.