| Bahan-Bahan | |
| Mee Kuning | 1 bungkus (dicelur) |
| Daging | 1/2 kg (dihiris nipis) |
| Serai | 2 batang (dititik) |
| Lengkuas | 1 inci (dititik) |
| Rempah Kari | 5 sudu makan |
| Garam & Gula | Secukupnya |
| Keledek | 4pcs (direbus & dikisar) |
| Taucu | 1 cawan (dicuci & kisar) |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Halia | 1 inci |
| Udang Kering | 1/2 cawan |
| Bahan Hiasan | |
| Tauhu Goreng | Belah dadu |
| Daun Sup | Di mayang |
| Taugeh | Dicelur |
| Telur Rebus | Belah 2 |
| Limau Kasturi | Belah 2 |
| Cili Hijau | Hiris halus |
Cara membuat Kuah
Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan serai dan lengkuas yang dititik.
Kemudian tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau.
Kemudian masukkan taucu dan keledek yang dikisar dan daging kacau rata, jika kuah pekat boleh tambahkan air rebusan daging.
Masukkan garam dan gula secukup rasa, kacau sebati, dan biarkan kuah mendidih seketika.
Cara untuk menghidang
Hidangkan mee yang dicelur bersama taugeh, kemudian tuangkan kuahnya.
Hiaskan dengan tauhu goreng, daun sup, bawang goreng, telur rebus, lada hijau dan limau kasturi.