Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Hailam"


Tips

1. Boleh pelbagaikan resepi ini. Jika suka pedas, letakkan cili padi.

2. Boleh juga tambahkan seafood atau pecahkan telur ke dalam mee

Ingredients

Mee Kuning 1/2 paket
Ayam Di Potong Kecil Secukupnya
Fish Cake 2 keping
Kobis Bunga 100 gram
Lobak Merah Dipotong Nipis Setengah batang
Kicap Pekat 3 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Bawang Putih – Ketuk 4 ulas
Bawang Merah – Hiris 4 biji
Minyak 3 sudu besar
Air 1 cawan
Tepung Jagung – Bancuh Dengan Air Dulu 1 sudu besar
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Rendam mee dengan air panas. Cuci dan toskan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.

3

Masukkan air, ayam dan fish cake. Biarkan sehingga lembut.

4

Masukkan kicap, sos tiram dan kiub ayam. Kacau rata. Masukkan pula kubis bunga dan lobak merah.

5

Perasakan garam. Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung dan angkat. Hidangkan.