Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Strawberry"


Tips

1. Letakkan ovellate akhir sekali

2. Semasa mengukus api jangan terlalu kuat, apam akan merekah.

Ingredients

Tepung Gandum 140g
Baking Powder 1 1/2 sudu teh
Gula Castor 110g
Susu Segar 75ml
Telur 2 biji
Ovellet 1 sudu besar
Esen Vanilla 1 sudu kecil
Bahan Lain
Pewarna Pink dan hijau
Filling Strawberry Secukupnya

Instructions

1

Satukan telur dan gula castor, putar sampai kembang.

2

Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder dan diselang seli dengan susu segar putar lagi selama 5 min.

3

Akhir sekali esen vanilla dan ovellet, putar lagi selama 5-10min.

4

Bahagikan kepada 2 warna pink dan hijau. masukkan ke dalam piping bag.Sedikit sahaja hijau dan putih memang warna asal adunan. Warna pink perlu banyak.

5

Masukkan paper cup dalam acuan lompang, picit warna pink kemudian isi filling dan picit lagi warna pink. isi 3/4 sahaja sebab ia akan mengembang.

6

Kemudian bentukkan daun dengan warna hijau dan dot2 warna putih. panaskan pengukus dan kukus selama 10-15min. ulang sehingga adunan habis.