Back to Recipe Print

Recipe for "Kari Ayam Mamak"


Tips

Kari mamak hanya menggunakan sedikit santan sahaja.

Ingredients

Ayam 4 ketul
Tomato 1 biji
Ubi Kentang 1 biji
Serbuk Kari Babas 3 sudu besar
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Halia 1 unci
Air 100ml
Santan Setengah kotak kecil
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis bawang besar,bawang putih dan halia

2

Masukkan ayam dan serbuk kari babas.

3

Masukkan sedikit air.

4

Masukkan ubi kentang yang telah dipotong 4.

5

Masukkan santan dan kacau.

6

Akhir sekali masukkan tomato yang telah dipotong 4.